GINTERIA

GENIÈVRE

Floral

  • Generous CHF 16.- 4cl

    44% vol - Mandarine

  • Costwold's CHF 17.- 4cl

    44% vol - Lavande

  • Jinzu CHF 17.- 4cl

    41,3% vol - Fleur de cerisier

  • Monkey 47 CHF 19.- 4cl

    47% vol - Lime - Thym

  • Deux Frères CHF 19.- 4cl

    43% vol - Rose - Lavande

  • Uncle Val's Botanicals CHF 19.- 4cl

    45% vol - Lavande - Concombre

  • Turicum CHF 19.- 4cl

    42% vol - Sapin

  • Glendalough CHF 17.- 4cl

    41% vol - Fleur d'été

  • Martin Miller's CHF 17.- 4cl

    40% vol - Fraise

  • Nolet's CHF 18.- 4cl

    47% vol - Rose - Pêche

  • Roku CHF 16.- 4cl

    43% vol - Yozu - Fleur

  • Gin Mare CHF 18.- 4cl

    42,7% vol - Thym - Romarin

  • Mélifera CHF 19.- 4cl

    43% vol - fleurs d'immortelle

  • Few Breakfast CHF 18.- 4cl

    42% vol - Banane

FRUITÉ

  • C. Drouin CHF 17.- 4cl

    42% vol - Pomme

  • Tanqueray Seville CHF 15.- 4cl

    41% vol - Orange Amère

  • Forest Dry Winter CHF 19.- 4cl

    42% vol - Poire

  • Edinburgh Strawberry CHF 15.- 4cl

    40% vol - Fraise

  • G'vine CHF 17.- 4cl

    44% vol - Raisin - Mélisse

  • Albert Michler CHF 16.- 4cl

    44% vol - Concombre

  • Albert Michler CHF 15.- 4cl

    44% vol - Orange

  • Forest Dry Autumn CHF 19.- 4cl

    42% vol - Poire - Lavande

  • Ginuine Strawberry CHF 17.- 4cl

    40% vol - Fraise

  • Nordés CHF 15.- 4cl

    40% vol - Fruits rouges

  • Normindia CHF 17.- 4cl

    41,4% vol - Pomme - Lys

CITRIQUE

  • Tanqueray Ten CHF 15.- 4cl

    47,3% vol - Pamplemousse

  • Oxley CHF 17.- 4cl

    47% vol - Pamplemousse

  • Tribute CHF 18.- 4cl

    43% vol - Kumquat

  • Brooklyn CHF 19.- 4cl

    42% vol - Agrumes frais

  • Ki No Bi CHF 19.- 4cl

    45,7% vol - Yuzuthé vert

  • Nikka Coffey CHF 19.- 4cl

    47% vol - Agrumes - Pomme

  • Villa Ascenti CHF 17.- 4cl

    41% vol - Thym - Moscato

  • Tanqueray Rangpur CHF 15.- 4cl

    41,3% vol - Citronnelle

  • Sipsmith CHF 16.- 4cl

    41% vol - Graines de coriandre

  • Gaugin CHF 19.- 4cl

    46% vol - Citron confit

  • Citadelle CHF 17.- 4cl

    44% vol - Réglisse - Orange

ÉPICÉ

  • Opihr CHF 16.- 4cl

    42,5% vol - Cumin - Cardamome

  • Uncle Val’s Peppered CHF 19.- 4cl

    45% vol - Baie rose

  • The Seventh Sense CHF 19.- 4cl

    38,5% vol - Cannelle

  • Mamie Geneviève CHF 15.- 4cl

    40% vol - Cardamome

  • Tante Ginna CHF 17.- 4cl

    40% vol - Sureau - Timut

  • Beefeater 24 CHF 16.- 4cl

    45% vol - Thé vert - Menthe

  • Pink Pepper CHF 19.- 4cl

    44% vol - Fève de tonka

  • Morris CHF 19.- 4cl

    47% vol - Herbes alpines

  • Del Professore Madame CHF 17.- 4cl

    42,9% vol - Épices

GINS ÂGÉS

  • Drouin Cask Finish CHF 18.- 4cl

    42% vol - Vieilli 6 mois dans des fûts de Calvados

  • Bluecoat Barrel Reserve CHF 21.- 4cl

    47% vol - Vieilli 3 mois dans des fûts de Bourbon

OLD TOM

  • Bathtub Gin CHF 19.- 4cl

    43.3% vol - Cardamome

  • Porter's Tropical CHF 21.- 4cl

    40% vol - Passion

  • Boatyard CHF 20.- 4cl

    46% vol - Lavande

NOS COCKTAILS

*Fait maison

  • Création du barman CHF 17.-

    Un cocktail différent tous les jours, renseignez-vous auprès de notre équipe !

  • Cocktail Premium CHF 25.-

    Une création à base de nos meilleurs alcools.

  • Sardine CHF 12.-

    Liqueur Rondo (bio et artisanale), liqueur de gingembre, eau gazeuse, Prosecco

  • Little Sunshine CHF 16.-

    Tequila ambrée infusée à la vanille de Madagascar, jus de citron, orange sanguine fraîche, jus d’ananas, bitter pêche.

  • Chaï Gin Time CHF 17.-

    Gin infusé aux épices chaï, orange fraîche, sirop de chocolat, jus d’ananas, jus de citron.

  • Jardin Secret CHF 17.-

    Vodka infusée au basilic, liqueur de fleur de sureau, concombre pilé, jus de pomme non filtré, sirop de rose.

  • Negroni maison CHF 16.-

    Vermouth rouge infusé aux figues, Bitter Dolin infusé à l'hibiscus, Gin infusé à la poire et à la grenade

  • Jack Sparrow CHF 18.-

    Rhum brun, jus de citron vert, purée de mangue, fruit de la passion frais, liqueur de melon, sirop vanille.

  • Expresso Martini Tonka CHF 14.-

    Vodka infusée à la fève de Tonka, kahlua, expresso, sirop de sucre.

  • Noisette Gourmande CHF 16.-

    Liqueur de noisette Frangelico, blanc d’œuf, jus de citron, sirop de sucre.

Sans alcool

  • Baiser Mortel CHF 12.-

    Jus de pomme non filtré, jus de cranberry, purée de fraise, jus de citron, sirop vanille.

  • Detox CHF 11.-

    Jus de pomme non filtré, basilic frais, sirop de fleur de sureau, concombre pilé, jus de citron.