GINTERIA
GENIÈVRE
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Beefeater CHF 13.- 4cl
40% vol - Citron
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Plymouth Original CHF 15.- 4cl
41,2% vol - Citron
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Haymans London Dry CHF 16.- 4cl
41,2% vol - Lime
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Junipero CHF 19.- 4cl
49.3% vol - Genièvre
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Etsu Japanese Gin CHF 19.- 4cl
43% vol - Yuzu
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Swiss Crystal CHF 18.- 4cl
46% vol - Menthe
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Thomas Dakin CHF 19.- 4cl
42% vol - Orange
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La Roja CHF 19.- 4cl
45% vol - Pin
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Xoriguer CHF 16.- 4cl
38% vol - Clous de girofle
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St George CHF 17.- 4cl
45% vol - Laurier
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Edinburgh Seaside CHF 15.- 4cl
43% vol - Iode
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Botanist CHF 17.- 4cl
46% vol - Artemisia
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Rétha CHF 19.- 4cl
40% vol - Gingembre confit
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Nginous CHF 21.- 4cl
42% vol - Sel fumé
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Tanqueray London Dry CHF 13.- 4cl
43,1% vol - Lime
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By the Dutch CHF 18.- 4cl
42,5% vol
Floral
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Generous CHF 16.- 4cl
44% vol - Mandarine
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Costwold's CHF 17.- 4cl
44% vol - Lavande
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Jinzu CHF 17.- 4cl
41,3% vol - Fleur de cerisier
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Monkey 47 CHF 19.- 4cl
47% vol - Lime - Thym
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Deux Frères CHF 19.- 4cl
43% vol - Rose - Lavande
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Uncle Val's Botanicals CHF 19.- 4cl
45% vol - Lavande - Concombre
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Turicum CHF 19.- 4cl
42% vol - Sapin
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Glendalough CHF 17.- 4cl
41% vol - Fleur d'été
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Martin Miller's CHF 17.- 4cl
40% vol - Fraise
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Nolet's CHF 18.- 4cl
47% vol - Rose - Pêche
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Roku CHF 16.- 4cl
43% vol - Yozu - Fleur
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Gin Mare CHF 18.- 4cl
42,7% vol - Thym - Romarin
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Mélifera CHF 19.- 4cl
43% vol - fleurs d'immortelle
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Few Breakfast CHF 18.- 4cl
42% vol - Banane
FRUITÉ
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C. Drouin CHF 17.- 4cl
42% vol - Pomme
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Tanqueray Seville CHF 15.- 4cl
41% vol - Orange Amère
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Forest Dry Winter CHF 19.- 4cl
42% vol - Poire
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Edinburgh Strawberry CHF 15.- 4cl
40% vol - Fraise
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G'vine CHF 17.- 4cl
44% vol - Raisin - Mélisse
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Albert Michler CHF 16.- 4cl
44% vol - Concombre
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Albert Michler CHF 15.- 4cl
44% vol - Orange
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Forest Dry Autumn CHF 19.- 4cl
42% vol - Poire - Lavande
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Ginuine Strawberry CHF 17.- 4cl
40% vol - Fraise
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Nordés CHF 15.- 4cl
40% vol - Fruits rouges
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Normindia CHF 17.- 4cl
41,4% vol - Pomme - Lys
CITRIQUE
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Tanqueray Ten CHF 15.- 4cl
47,3% vol - Pamplemousse
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Oxley CHF 17.- 4cl
47% vol - Pamplemousse
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Tribute CHF 18.- 4cl
43% vol - Kumquat
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Brooklyn CHF 19.- 4cl
42% vol - Agrumes frais
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Ki No Bi CHF 19.- 4cl
45,7% vol - Yuzuthé vert
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Nikka Coffey CHF 19.- 4cl
47% vol - Agrumes - Pomme
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Villa Ascenti CHF 17.- 4cl
41% vol - Thym - Moscato
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Tanqueray Rangpur CHF 15.- 4cl
41,3% vol - Citronnelle
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Sipsmith CHF 16.- 4cl
41% vol - Graines de coriandre
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Gaugin CHF 19.- 4cl
46% vol - Citron confit
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Citadelle CHF 17.- 4cl
44% vol - Réglisse - Orange
ÉPICÉ
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Opihr CHF 16.- 4cl
42,5% vol - Cumin - Cardamome
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Uncle Val’s Peppered CHF 19.- 4cl
45% vol - Baie rose
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The Seventh Sense CHF 19.- 4cl
38,5% vol - Cannelle
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Mamie Geneviève CHF 15.- 4cl
40% vol - Cardamome
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Tante Ginna CHF 17.- 4cl
40% vol - Sureau - Timut
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Beefeater 24 CHF 16.- 4cl
45% vol - Thé vert - Menthe
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Pink Pepper CHF 19.- 4cl
44% vol - Fève de tonka
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Morris CHF 19.- 4cl
47% vol - Herbes alpines
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Del Professore Madame CHF 17.- 4cl
42,9% vol - Épices
GINS ÂGÉS
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Drouin Cask Finish CHF 18.- 4cl
42% vol - Vieilli 6 mois dans des fûts de Calvados
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Bluecoat Barrel Reserve CHF 21.- 4cl
47% vol - Vieilli 3 mois dans des fûts de Bourbon
OLD TOM
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Bathtub Gin CHF 19.- 4cl
43.3% vol - Cardamome
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Porter's Tropical CHF 21.- 4cl
40% vol - Passion
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Boatyard CHF 20.- 4cl
46% vol - Lavande
NOS COCKTAILS
*Fait maison
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Création du barman CHF 17.-
Un cocktail différent tous les jours, renseignez-vous auprès de notre équipe !
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Cocktail Premium CHF 25.-
Une création à base de nos meilleurs alcools.
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Sardine CHF 12.-
Liqueur Rondo (bio et artisanale), liqueur de gingembre, eau gazeuse, Prosecco
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Little Sunshine CHF 16.-
Tequila ambrée infusée à la vanille de Madagascar, jus de citron, orange sanguine fraîche, jus d’ananas, bitter pêche.
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Chaï Gin Time CHF 17.-
Gin infusé aux épices chaï, orange fraîche, sirop de chocolat, jus d’ananas, jus de citron.
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Jardin Secret CHF 17.-
Vodka infusée au basilic, liqueur de fleur de sureau, concombre pilé, jus de pomme non filtré, sirop de rose.
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Negroni maison CHF 16.-
Vermouth rouge infusé aux figues, Bitter Dolin infusé à l'hibiscus, Gin infusé à la poire et à la grenade
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Jack Sparrow CHF 18.-
Rhum brun, jus de citron vert, purée de mangue, fruit de la passion frais, liqueur de melon, sirop vanille.
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Expresso Martini Tonka CHF 14.-
Vodka infusée à la fève de Tonka, kahlua, expresso, sirop de sucre.
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Noisette Gourmande CHF 16.-
Liqueur de noisette Frangelico, blanc d’œuf, jus de citron, sirop de sucre.
Sans alcool
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Baiser Mortel CHF 12.-
Jus de pomme non filtré, jus de cranberry, purée de fraise, jus de citron, sirop vanille.
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Detox CHF 11.-
Jus de pomme non filtré, basilic frais, sirop de fleur de sureau, concombre pilé, jus de citron.